전 세계 2위 커피 생산국, 로부스타의 나라 베트남베트남은 브라질에 이어 전 세계에서 두 번째로 큰 커피 생산국입니다. 특히, 로부스타(Robusta) 품종의 최대 생산지로 유명합니다. 베트남의 커피 농업은 주로 저지대에서 이루어지는데, 로부스타는 이러한 환경에서도 잘 자라고 병충해에 강해 대규모 재배에 유리합니다. 로부스타는 아라비카에 비해 쓴맛과 흙 냄새가 강하고 카페인 함량이 두 배 이상 높아, 진하고 강렬한 맛을 선호하는 베트남 커피 문화의 근간이 됩니다. 베트남 사람들에게 커피는 단순한 음료를 넘어 일상적인 활력소이자 중요한 사회적 매개체입니다. 아침이 되면 동네 카페에 모여 커피 한 잔을 마시며 하루를 시작하고, 친구들과 이야기를 나누는 문화가 깊이 자리 잡고 있습니다. 이러한 문화적 배경은 ..
